为全面提高员工晾堂操作技能，稳定提升茅台酒质量，根据车间“五项全能”实施方案相关要求，8月5日，车间举行员工精细化晾堂操作技能竞赛。

　　竞赛分为现场知识问答和实操考核两个环节，主要针对六轮次的工艺知识要点，对晾堂操作环节的摊晾、打糙、制细、踢糟、拌曲和上堆等工艺细节进行实操考核。

　　此次技能竞赛分两期考核，前期，由班组按照车间制定的员工精细化晾堂操作考核细则对班组员工进行考评，推选出前四名选手参加车间考核。后期，由车间对推选出来的4名选手进行集中考核，并根据考核成绩进行排名后评选出一等奖18名，二等奖36名，三等奖54名，并进行现金奖励。

　　开展此次竞赛，是车间打造工匠强企战斗堡垒，培养“五项全能”员工队伍的主要措施之一，同时也是对茅台“老带新”、“熟带生”优良传统的又一次继承和发扬，旨在鼓舞和鞭策车间全体制酒工，以“人人都是能工巧匠，个个都是酿酒达人”为目标，全面掌握茅台酒生产工艺，为助推茅台高质量发展、大踏步前进贡献自己的一份力量。

考核现场

考核现场

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