4月1日，质量部品评组到制酒九车间开展白酒品评培训，班组酒师和车间工艺人员参加了此次培训交流活动。

　　现场介绍了新酒品评工作流程，对新酒品评的方法进行了培训，并对各班组的1号窖生产基酒样品进行了品评，对各个酒样的闻香、口味等进行了客观中肯的评价。通过交流各班对班组基酒口感做到了心中有数。

　　品评组要求，各班组要树立好质量意识，进一步反推前期操作，加强基酒质量控制，做好交酒入库的前置把关。同时车间还将成立品评小组，进一步加强对基酒的品评交流，确保交付优质基酒。